محبوبیت دونر کباب ترکی در کشور هلند

تاجران ترک‌ نقش مهمی در شناخته شدن این غذای لذیذ در کشور هلند دارند
بیشترین سفارش آنلاین سال 2022 در هلند، دونر کباب ترکها و به ویژه نوع مخصوص آن با نام “کاپسالون” بوده است.

این غذا که از سیب زمینی سرخ کرده، دونر کباب، پنیر چدار، سالاد و سس تشکیل شده است، بیش از مناطق خارجی‌نشین، انتخاب مردم مناطقی بوده که هلندی‌ها در آن متمرکز هستند.

کاپسالون در زبان هلندی به معنای “آرایشگر” است.

درویش بنگو شهروند ترکی که از آکسارای به هلند رفته و رستورانی در اینجا افتتاح کرده، برای اولین بار در سال 2003 تا 2004 با سفارش متفاوتی که همسایه آرایشگرش داده بود، کاپسالون را تهیه کرد و بعدها آن را توسعه داد.

ترک‌ها که در تجارت دونر کباب استاد هستند به گسترش این غذا در هلند کمک کردند و به همین دلیل کپسالون به عنوان یک غذای ترکی شناخته شد.

کپسالون به سرعت در این کشور محبوبیت پیدا کرد.